逢甲美食很多，只是逢甲小吃都需要帶著走，但有時候真的想好好坐著吃，這次阿新要介紹逢甲餐廳中一間韓式料理：三清洞摩西。可是道地從韓國加盟開來台中，有別朴大哥的韓式炸雞，三清洞摩西專走韓式年糕路線，要是你們有去韓國吃過三清洞摩西年糕鍋，那你們趕快來吃看看逢甲三清洞摩西，因為老闆醬料跟食材幾乎都是韓國進口來，講求的就是口味一致，不用去韓國也能吃到道地三清洞摩西。
逢甲三清洞摩西年糕就在福星北二街上，就在Maj. Frutti 冰菓藝棧隔壁。
店門口寫著韓文，若怕辨識度不高，在更高一點有掛著三清洞摩西。
禁帶外食、寵物等等，營業時間11:30-21:30，中間可沒休息時間，下午想來吃都沒問題。
店內用餐分一二樓，一樓入口處空間挑高，燈光點綴得不刺眼，用餐環境營造得頗有溫度。
牆上掛著年糕鍋口味，光看到紅通通就讓人期待阿….
二樓用餐區除了桌子外，阿新我還蠻這類似吧檯區的景觀桌。
店家還貼心提供隔板，讓四人桌也能倆倆用餐，不用擔心被打擾。
在這邊還會發上圍裙，被免衣服被噴濺到，是說沒有正妹可以拍照，只好……傷眼請避開直視。
店內有韓國酒飲跟飲料，記得開車不喝酒、喝酒不開車喔。
店內點餐有學問！一人低消就是一種鍋底249元，而這裡採用跟韓國一樣傳統共鍋方式用餐，所以連鍋子都是韓國帶過來！要是3個人用餐，3份鍋底就都會在同一鍋內。只是三清洞摩西年糕這裡建議兩個人一起來，因為基本開桌就要兩份了！要是一個人來就要兩份低消費用，所以一定要帶一位朋友一起來。
醃蘿蔔
千萬別小看這個醃蘿蔔，很多人都以為這是台式醃蘿蔔，大錯特錯！這可是道道地地韓國進口的醃蘿蔔，吃起來味道清爽而且相當解辣，阿新我吃了整個就超驚訝的啊！
蒸蛋
店家近期要推的新品，滑嫩又有口感，搭上蔥花增添香氣，蠻好吃，尤其蛋香讓人迷戀。
要是跟朋友很會吃，其實可以點雙人套餐再加一份年糕，套餐份量多又划算，年糕*2、麵*2、雞蛋、招牌炒飯、40元飲料*2。那天跟朋友一起用餐，就點了一份雙人套餐+一份年糕，三個人一起共鍋，畫面光看就覺得驚人啊！哈哈哈哈，這個也太多了吧…..上頭鋪著滿滿起司，整個就很邪惡阿～～～
店家還在上頭弄上蔥花，提升香氣跟配色，不然整鍋是滿滿的紅黃配阿。
阿新跟朋友共點了起司年糕、海鮮年糕及部隊年糕，起司年糕的起司給的超多，當然你超愛超愛起司，還可以起司加倍，額外加價，那畫面會更屌吧！阿新我光想像就害怕，哈哈哈哈，因為單單起司年糕，起司拉起來就像瀑布般誇張….
吃年糕鍋很有技巧，小火慢慢地加熱，千萬不要開到大火，會直接變成滿滿焦味鍋巴。服務生說慢慢的把鍋內食材拌勻，這樣會好吃很多。
對了，起司年糕鍋就以起司為主，海鮮年糕有淡菜、魷魚，部隊鍋有火腿、香腸，而基本鍋底有年糕、白菜、洋蔥、蔥及魚板，白菜已經先處理過，所以在鍋內其實看不太到，都變成醬汁裡的一部分了啦！
正常年糕鍋沒有麵，但因為我點的是雙人套餐，所以可以選兩種麵，店內麵條有拉麵、韓國粉絲、烏冬及韓國粉麵，不囉嗦的點上拉麵跟韓國粉麵，拉麵比較常吃，韓國粉麵比較少見，這是一種安全法搭配啊！麵條都裹上滿滿韓國進口辣醬，拉麵口感Q彈，韓國粉麵口感像什麼呢？像台灣的冬粉加粗版，然後比較有彈性。
吃上幾口麵，醬料的辣味一直竄，辣度應該有小辣以上，整個吃到我滿頭大汗不誇張，猛擦汗，辣到一種爽歪歪的境界，最近天氣冷，搭上這樣襲心的辣度剛剛好。
醬汁很威，道地韓國進口，店內無法調整辣度，所以愛吃辣的趕快來，還能吃辣的趕快來體驗爆汗啦。
年糕整個Q彈，辣醬算是有入味，不用擔心吃起來沒味道，當然你更可以吃一口之後補沾醬料，但你必須要喜歡吃辣就是，阿新我是一口塞，慢慢咀嚼之後，年糕會拉淡辣味，吃起來剛剛好。
魚板吃起來軟綿了些，跟我想像中會Q的口感有些落差。
淡菜新鮮所以千萬別煮太久，不然口感會跑掉，辣鮮辣鮮的味道頗迷人。
是說年糕鍋裏頭竟然有蛋？原來店家雙人套餐就有附，千萬別小看蛋，可以降辣、止辣。
很特別的加點豬肉餃子，看起來餃子皮好像有點厚度….
結果吃起來不會，反而絞肉超級紮實，阿新我就超愛豬肉餃子，搭上辣醬剛剛好。
雙人套餐裏頭有炒飯，但前提是要把料都吃完，然後店員會拿去除非製作，本來以為會現場製作哩…
選的是泡菜炒飯，送到眼前的炒飯跟我想像中成堆的擺盤很不一樣，反而是平鋪的方式。
把年糕鍋內剩下醬料製作炒飯，配上韓國泡菜、海苔、玉米等拌炒，讓醬汁收汁，米飯吸著醬料，吃起來濃郁的醬料位，米飯口感很不錯，粒粒分明，完全不用擔心濕掉，泡菜增添脆口感，好吃吼！
水蜜桃、白葡萄汁
韓國飲料喝起來會比較甜膩一些，但頗解辣！當然除了點飲料之外，其實店家都會有附上開水唷。
韓國酒飲
借來拍照。記得開車不喝酒、喝酒不開車。
不得不說三清洞摩西韓式醬料汁的很厲害，是那種辣完之後讓人想念，起司鍋給的起司量超多、部隊鍋香腸跟火腿給好多，麵條超推拉麵，Q彈有勁，豬肉餃子很推薦，最後的炒飯一定要點啊！
三清洞摩西韓式年糕鍋 資訊
店家：三清洞摩西韓式年糕鍋
電話：04-2452 9511
營業時間：11:30 - 16:00 、 17:00 - 21:30
地址：台中市西屯區福星北二街11號
阿新筆記
原文：三清洞摩西年糕|逢甲夜市吃道地韓國美食，韓國三清洞摩西海台灣第一家，傳統共鍋吃年糕，醬汁辣的夠勁，邊吃邊擦汗就是..
本篇文章引用自此: https://tw.news.yahoo.com/%E9%98%BF%E6%96%B0%E7%AD%86%E8%A8%98-%E4%B8%89%E6%B8%85%E6%B4%9E%E6%91%A9%
留言列表